Rau đắng là rau gì?

Rau đắng là loại rau dân dã, đặc sản vùng miền các vùng quê miền Nam Bộ và Nam Trung Bộ. Còn gọi là cây xương cá hay cây càng tôm là loài cây cỏ mọc bò gần sát mặt đất. Lá nhỏ có vị hơi đắng nhưng dần dần ta sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa.

Bạn có thể biết đến loại rau này với nhiều tên gọi khác nhau, chẳng hạn như rau đắng biển, thảo mộc của ân sủng, song rau đắng là tên gọi phổ biến nhất. Nó đã phát triển tự nhiên trên nhiều lục địa lớn hàng trăm nghìn năm nay. Bởi sức sống mãnh liệt của một loài cây dại. Loại rau này mang đến những lợi ích sức khỏe khá độc đáo, làm cho nó trở nên hấp dẫn và được ưa chuộng trong các nền văn hóa toàn cầu.

Click image for larger version.  Name: rau-dang-tuoi-ngon.jpg  Views: 42  Size: 26.2 KB  ID: 1987

Rau đắng chế biến kèm món ăn gì?

Rau đắng có cách chế biến cũng dân dã không kém nguồn gốc của nó.Thường những món ăn như cháo cá, lẩu cá kèo, lẩu mắm không thể thiếu hương vị của cây rau đắng đất. Ngoài ra, chúng ta có thể kết hợp với các loại thịt, chế biến món xào, luộc đều thơm ngon. Thứ rau dân dã này đã trở thành món ăn quen thuộc thể hiện nghĩa tình của người dân vùng Nam Bộ, đi theo người dân Nam Bộ vào cả ca dao tục ngữ “còn thương rau đắng mọc sau hè”.

Với hương vị thơm ngon mà rau đắng đất còn được yêu thích bởi công dụng thần kỳ của nó. Được coi là một bài thuốc dân gian hữu hiệu, theo Đông y được sử dụng làm bài thuốc chữa viêm gan, làm mát gan và tiêu độc cho cơ thể rất hiệu quả. Toàn cây có vị đắng, tính mát, quy vào kinh can, thận. Cây có tác dụng lợi tiêu hóa, nhuận gan, ích mật, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.

Click image for larger version.  Name: mon-an-rau-dang.jpg  Views: 45  Size: 66.6 KB  ID: 1988

Mua rau đắng ở đâu chất lượng tốt?

Rau đắng là loài cây dại nên chúng có sức sống kỳ diệu. Ngày xưa bạn có thể tìm thấy và thu hái loài rau này ở bất cứ đâu. Ngày nay rau đắng được thuần hóa trồng rộng rãi trở thành thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên bạn có thể mua được đặc sản vùng miền – rau đắng một nhà cung cấp uy tín. Nông sản Dũng Hà tự hào là địa điểm mua sắm thực phẩm uy tín của các bà nội trợ tại Hà Nội. Chúng tôi còn cung cấp số lượng lớn các thực phẩm sạch, rau củ sạch, hoa quả an toàn cho nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

Thông thường, người ta thường tìm thấy cây rau đắng ở các tỉnh Lào Cai, Lạng Sơn. Loài rau này chủ yếu mọc nhiều vào mùa xuân và mùa hạ. Người dân ở các tỉnh này trồng rau đắng rồi vận chuyển sang các tỉnh khác trên khắp cả nước. Do vậy hiệu quả kinh tế tương đối cao.

Nhắc đến, người ta nghĩ ngay ra những món ăn quen thuộc. Dân dã của những vùng Lạng Sơn, Lào Cai. Tuy nhiên ngày nay. Nó ngày càng phổ biến với người dân thành thị. Thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn của mọi gia đình.

Giá rau đắng không quá đắt so với các loại rau thông thường khác. Nhiều người mua nó về dùng làm một vị thuốc trong Đông y kết hợp với các vị khác như cam thảo,thạch vỹ. tiểu kê, bồ hoàng, bạch mao căn chữa các bệnh như kiết lị, viêm ruột rất hiệu quả.

Nông sản Dũng Hà bán rau đắng:

  • 100% chất lượng cao nhất
  • Tươi, ngon, bổ dưỡng
  • Xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng
  • Giá rẻ: Dao động từ 45.000 – 60.000đ/kg
  • Giao hàng tân nơi, thanh toán tại nhà



Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840