Khám phá đặc sản Mắc khén - gia vị Tây Bắc không thể bỏ lỡ

[nguyenduchabkhn]

Hạt mắc khén – đặc sản Hà Giang khó quên

Trên hành trình khám phá Tây Bắc xinh đẹp, dừng chân ở đèo đá trắng thưởng thức cơm lam cùng thịt nướng làm nao lòng du khách. Lân la hỏi chuyện đồng bào ở đây thì mới biết chính hạt mắc khén khô đã làm lên hương vị đặc trưng riêng có của núi rừng.

Hạt mắc khén là gia vị đăc sản Hà Giang đặc trưng cho các món ăn Tây Bắc. Loại gia vị này được ưa chuộng vì mùi thơm rất hấp dẫn, tạo nên một hương vị đặc biệt khi thưởng thức món ăn. Mỗi món ăn được thêm hạt mắc khén luôn có sức hấp dẫn khó tả, dễ dàng gây “nghiện” với người thưởng thức bởi hương vị của nó. Nông sản Dũng Hà hân hạnh cung cấp đến thực khách loại hạt mắc khén chất lượng cao do chính những người dân Tây Bắc sản xuất và thu hoạch, chế biến.



Cây mắc khén phân bố khá rộng ở vùng Tây Bắc, trong đó có nhiều nhất ở tỉnh Sơn La, là một loài cây cho ra sản phẩm đặc sản đó là hạt. Hạt cây mắc khén được ví như hạt Hồ tiêu của vùng Tây Bắc. Đây là loại gia vị cay, thơm ngon gần giống như gia vị của hạt Hồ tiêu, nó không thể thiếu được trong các món ăn hàng ngày của người dân thiểu số nơi đây, là bí quyết ướp gia vị cho những món thịt khô gác bếp. Mắc khén là gia vị nhà hàng tại nên món ăn ngon

Hạt mắc khén – Hồ tiêu của vùng Tây Bắc là gì?

Quả mắc khén tươi có màu xanh, khi chín chuyển sang màu hồng; mọc theo dạng chùm; hình dạng tương đối tròn, có ngạnh; to bằng hạt tiêu non. Song hạt mắc khén khác hoàn toàn với tiêu cả về hương vị và đặc điểm sinh học. Cây mắc khén thuộc dạng thân gỗ, thẳng, cao đến 18m; chỉ mọc ở những vùng núi cao từ 500-1.500m so với mực nước biển; phần vỏ cây cũng khá lạ với rất nhiều gai nhọn.



Cách dùng hạt mắc khén?

Hạt mắc khén được biết đến là một loại gia vị đặc sản Hà Giang nổi tiếng bên cạnh hạt dổi. Món ăn của người dân Hà Giang sẽ kém ngon đi vài phần nếu thiếu gia vị mắc khén.

- Mắc khén ướp các món nướng: Mắc khén là gia vị rất phù hợp với các món nướng. Bạn tẩm một lượng nhỏ mắc khén vào thịt hoặc cá nướng thôi là đã tạo ra hương vị khó quên rồi đấy.

- Món rán: Chúng ta có thể sử dụng mắc khén cho món rán. Hương vị mắc khén thơm thơm, cay cay chắc chắn không một gia vị nào khác có sự đặc biệt này.

- Pha nước chấm: Cho thêm một chút bột mắc khén đã rang xay thơm vào nước chấm thì đảm bảo bạn chấm món gì cũng ngon. Đặc biệt nước chấm mắc khén cực kỳ hợp với món cá, thịt chiên hoặc nướng.

- Dùng hạt mắc khén tẩm ướp làm thịt khô: Thịt bò, thịt trâu khô, gác bếp là món ăn yêu thích của nhiều người khi tới Hà Giang. Tại sao món ăn này lại có hương vị đặc biệt khiến nhiều người mê mẩn đến vậy. Đó chính vì món thịt đặc sản được người dân tẩm ướp bằng thứ gia vị mắc khén đặc trưng nơi đây.



Hạt mắc khén giá bao nhiêu

Nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những địa điểm được rất nhiều người tin tưởng, mắc khén giá bao nhiêu , hạt mắc khén giá bao nhiêu . Công ty luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm nông sản sạch tốt nhất và nguồn gốc rõ ràng. Ngoài hạt mắc khén, nhà cung cấp thực phẩm sạch Dũng Hà còn có đặc sản hà giang: bột nghệ, bột hoa hồi, bột quế, …

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ Số 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901 593 693

Số máy bàn: 0466865840

Bài viết cùng chuyên mục:

• Nâng vòng 1 có ảnh hưởng gì không?
• Ở đâu nhận đặt may nón mũ vải theo yêu cầu
• Tự chuyển nhà hay thuê dịch vụ chuyển nhà? chuyển nhà giá rẻ tại Tiến Đạt tốt nhất TPHCM
• Top 3 cách ướp thịt heo nướng siêu ngon và bắt mắt
• Nướng bánh bò dễ chơi chỉ cần nồi cơm điện
• Nguyên nhân vòng 1 không có khe và cách khắc phục hiệu quả
• Cung cấp các dịch vụ, bảo hành sửa chữa bảo dưỡng lò hơi uy tín
• Sữa Hạt Nguyên Cám Tốt Cho Trẻ Nhỏ
• Nguyên nhân vòng 1 bị chảy xệ và cách khắc phục hiệu quả
• Du lịch tâm linh Côn Đảo tháng 11 thời tiết như thế nào