-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Chỉ bạn mẹo bông lan Nhật Bản béo ngậy cho ngày đoàn viên
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/Bài viết cùng chuyên mục:
- Tiết lộ cách chọn bông tai phù hợp với mọi trang phục
- Mua trang sức bạc cho trẻ sao cho đúng cách
- Mẫu nhẫn bạc thái nữ đứng top đầu thị trường trang sức bạc mùa hè
- Đeo dây chuyền bạc nữ theo phong cách của riêng bạn
- Thuê áo tứ thân miền Bắc ở đâu rẻ như Ấn Tượng Hà Shop
- giá đồng hồ seiko 5 có hợp lý hay không
- Các loại váy CƯỚI cao cấp quý bà DÂU sang trọng cần phải biết
- 7 Mẫu áo thun đồng phục nhóm độc đáo nhất hiện nay
- Mẹo dành cho áo thun trơn nam
- Đồng hồ Vintage là gì ? Đồng hồ Vintage giá bao nhiêu ?
Các Chủ đề tương tự
-
Huấn luyện viên Man City: Tôi khá ngạc nhiên về tuyển Việt Nam
Bởi tack trong diễn đàn Đầu tư và cuộc sốngTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-28-2015, 03:53 PM -
4 huấn luyện viên trêu chọc Đức Phúc làm khán giả cười ngất
Bởi tack trong diễn đàn Đầu tư và cuộc sốngTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-08-2015, 03:28 PM -
Ngắm vẻ đẹp mỹ miều của tiếp viên hàng không Nga
Bởi tack trong diễn đàn Đầu tư và cuộc sốngTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-16-2015, 03:55 PM -
Phóng viên chán ngắt với những phát biểu của Louis Van Gaal
Bởi tack trong diễn đàn Đầu tư và cuộc sốngTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-22-2015, 04:08 PM
Thông qua phân tách dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của nam giới Việt thuộc...