Phô mai que là một món ăn rất ngon mồm và bồi bổ. Phô mai que không chỉ có những bé đam mê mặc cả người to cũng rất yêu loại vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm mang tương ớt cay cay ngọt ngọt hoàn hảo không thể tả. Tuy nhiên, có vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay, khó có thể đề cập ăn phô mai que ngoài quán là sự chọn lựa sáng suốt của bạn. bí quyết làm phô mai que đơn thuần tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết triệt để nỗi lo âu chậm tiến độ.
bí quyết làm cho phô mai que thơm ngon tại nhà
vật liệu cần chuẩn bị để làm cho món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: 2 trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột cừu xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và con đường.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm phô mai que

tiết lộ dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là 1 chiếc cheese sở hữu căn do từ Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào hàng ngũ cream cheese – là dòng phô mai được khiến cho từ sữa bò hoặc sữa hà mã. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì hơi mềm và sở hữu màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm cho và ăn ngay trong ngày.
thời gian bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Còn đối mang mẫu phô mai Mozzarella khô thì sở hữu thể thời hạn tiêu dùng lên đến 6 tuần, nếu như được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được tiêu dùng để khiến cho lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp làm nên loại bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn với thể mua Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc những cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh đều mang.
với 1 số website hướng dẫn bạn cách thức làm phô mai que từ phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên làm cho thanh phô mai hay bị gãy, bể. Bởi vậy, chỉ tiêu dùng đúng phô mai Mozzarella mới làm cho phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
sở hữu vật liệu chính là trong khoảng phô mai Mozzarella – một mẫu phô mai ít béo, thấp cho sức khỏe, nên vấn đề tăng cân sẽ không còn là mối ăn hiếp dọa sở hữu bạn. Đây thực thụ là 1 ưu điểm cho cách thức khiến cho phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
phương pháp khiến phô mai que tại nhà gồm các bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
tiêu dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành những que có độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn với thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày xuất sắc nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ các lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau chậm triển khai cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh khiến sạch, lựa bỏ những hạt xẹp hay những hạt bị hư, rửa sạch sở hữu nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho một chút đỉnh hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột chiên xù vào 1 loại tô khác, cho thêm 1 muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Có thể nêm nếm thêm gia vị vào hai tô bột giả dụ thích, số đông tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo bí quyết khiến phô mai que chuẩn
Sau lúc đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau chậm tiến độ, tiếp diễn nhúng que phô mai vào hổ lốn trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau chậm triển khai lăn que phô mai qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp diễn làm cho tương tự cho tới khi hết phô mai thì thôi.
Cho đa số que phô mai đã lăn bột rán xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – 1 tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp tục lặp lại giai đoạn như trên một lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Thời kỳ này hơi rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì quá trình này sẽ giúp bí quyết khiến cho phô mai que của bạn lúc rán ko bị chảy và phô mai khi rán xong sẽ sở hữu vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau lúc đã khiến xong công đoạn trên, lại tiếp tục cho que phô mai đã lăn bột lần hai vào ngăn đá tủ lạnh. Thời kì để khoảng một tiếng rưỡi tới 2 tiếng thì lấy ra.
Bước 4: chiên phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo hot đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Lúc dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào rán. Lúc que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa sở hữu lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn hot mới ngon. Nếu như thích, bạn mang thể chấm phô mai que với tương ớt rất ngon.
Món phô mai que khiến tại nhà thì bạn có thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, ko lo bị nhiễm các chất độc hại. Bên cạnh đó, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất khả quan cho sự phát triển của các bé. Món phô mai que đặc biệt phù hợp cho các bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Với hàm lượng canxi cao sở hữu trong phô mai, món ăn này còn giúp các bé tiếp nhận thêm canxi để lớn mạnh chiều cao cho trẻ.
với vị béo ngậy và thơm giòn, ko chỉ con trẻ ưa thích mà người lớn cũng rất ưa thích. Tuy nhiên, do vấn đề cân nặng, phần đông chị em mặc dù thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ tăng cân. Với cách khiến cho phô mai que trên đây, phô mai que được khiến cho trong khoảng phô mai Mozzarella – một dòng phô mai ít béo thì chị em vẫn có thể ăn như thường nhật mà không sợ tăng cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại ******************