Hướng dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
các con phố - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
con đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 dòng
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 dòng
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước nhất, dứa tìm về Các bạn đem gọt vỏ, loại bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Các bạn đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng với ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho hầu hết hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cùng tuyến phố, quế tới khi hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào phương tiện phun kem như hình bên nhé. Nếu không sở hữu dụng cụ này, Các bạn có thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau ngừng thi côngĐây cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: bí quyết khiến cho bánh
trước nhất,các bạn cho bơ và con đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm triển khai, Anh chị cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Các bạn trộn hổ lốn đều tay để những vật liệu hòa quyện mang nhau, thu được hổ lốn bột mềm, mịn, ko bị vón cục, ko nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Cả nhà cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau khi cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun 1 con đường mứt dứa lên một đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hỗn tạp gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những nguyên liệu hòa quyện có nhau.
Sau Đó, Anh chị phết hẩu lốn này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín với màu vàng phong cách. Chung cục, Anh chị em đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chin, có màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Cả nhà lấy bánh ra khỏi lò, diễn tả ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon mồm có món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hỗn hợp bột khiến bánh, Anh chị nên rây bột mỳ 1 lần cho bột được mịn. Lúc trộn hổ lốn, Cả nhà cho bột từ từ để hẩu lốn không bị vón cục. Anh chị cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu ngại gọt dứa thì Anh chị với thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, khi trộn hẩu lốn bột khiến cho bánh, Anh chị em với thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu như trái dứa có màu vàng tươi trong khoảng cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ khá xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa ko đều màu và sở hữu các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì sở hữu đa dạng thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa to và càng thưa càng phải chăng để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát chừng độ tươi và chín của dứa, bạn sở hữu thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái mang mùi thơm ngọt và tươi. Nếu như tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái dứa quá chín sẽ mang mùi tương đối chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng ko quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ sở hữu nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được ham mê. Các trái dứa quá chín thường mang phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với các loại lá đang rụng rơi.
Chia sẻ bánh dứa