Sắm bếp mới cho gia đình là một trong những việc quan yếu trước tiên bạn phải tưởng tượng khi dọn đến căn hộ mới. Nhưng việc băn khoăn và so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại chiếm phần lớn thời gian của bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tư vấn các băn khoăn đấy. Ngay cả các hộ gia đình ở tập thể, nhà tư… ở đô thị cũng đang dần phải chuyển sang các loại bếp sử dụng điện để chắc chắn an toàn cho người sử dụng, chống lại nguy cơ nổ, khí độc làm hại cho người dùng.

Bếp điện từ về bếp hồng ngoại có nhiều điểm không giống cả về cấu thành và công năng của bếp
1. Bếp hồng ngoại chính hãng tạo nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ các bóng đèn halogen. những bóng đèn halogen phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang bình thường số đông , thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi phần lớn bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt lớn, do vậy việc đun nấu trở nên rất chóng vánh.

Bóng đèn halogen có hợp thành rất đặc biệt bởi vậy tuổi thọ của bóng đèn kéo dài hơn đa phần so với bóng đèn thông thường. lúc bật bếp, nhiệt phát ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đấy sẽ truyền nhiệt đến các công cụ nấu, làm chín đồ ăn . các mẫu bếp hiện đại thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt siêu bền.



Mặt kính được cấu thành do vật liệu thủy tinh hữu cơ được kết hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính chính vì lẽ đó nên nhiệt lượng hao tổn ra bên ngoài rất ít, hạn chế điện năng tối đa. Bếp halogen nấu tốc độ hơn bếp gas 50%. Hiệu suất thổi nấu của bếp hồng ngoại đạt tới 75% so với những dòng bếp nấu khác.

2. Bếp điện từ cao cấp là cấu thành tích hợp giữa 1 vùng nấu ăn điện và 1 vùng nấu bếp từ, chính vì lẽ đó bếp điện từ ít nhất có 2 vùng nấu ( gọi là bếp điện từ đôi).
Vùng nấu điện có cấu tạo như một bếp hồng ngoại đơn. ( hợp thành giống với bếp hồng ngoại ở trên)
Vùng nấu từ ứng dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây. khi bật bếp, bộ phận tỏa ra sóng điện từ đặt dưới mặt kính sẽ phát ra sóng điện từ trong khuôn khổ vài milimét và nồi nấu bằng chất liệu nhiễm từ đặt trong phạm vi này sẽ tự nóng lên và làm chín thức ăn. Nồi được làm nóng trực tiếp và không mất thời gian và điện năng để đốt nóng mặt kính , chính cho nên tiết kiệm điện năng và tiết kiệm thời gian đun nấu tối đa.

Với cấu tạo như vậy , bếp điện từ phù hợp với đại đa số gia đình Việt Nam với nhu cầu nấu ăn dồi dào . Bếp hồng ngoại với điểm đặc trưng không kén nồi và nhiệt độ nóng lên từ từ nên rất thích hợp với các món ăn đòi hỏi thời gian thổi nấu dài và nhiệt độ thấp như các món ninh, hầm, chiên,... Bên bếp từ với điểm đặc trưng đun nấu nhanh chóng rất phù hợp với các món đề nghị thời gian nhanh và nhiệt độ cao như luộc, nấu,....



Xét về hiệu suất thổi nấu thì bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ số đông. Chính do đó, nếu chỉ dùng bếp hồng ngoại trong đun nấu hằng ngày thì không tiết kiệm năng bằng bếp từ. nếu như chỉ sử dụng bếp từ không thì lại không tận dụng được các bộ nồi có sẵn và không phục vụ được sở thích ăn các món chiên, xào, ninh, hầm của gia đình.
Bếp điện từ chính là sự lựa chọn tốt nhất cho những gia đình Việt Nam. những nhà cung cấp bậc nhất đều cho thành lập những loại sản phẩm bếp điện từ với mẫu mã và mẫu mã dồi dào như : Bếp điện từ Lorca nhập ngoại, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ âm Munchen, Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Nardi,...

bây giờ, tại những showroom của Nội thất Nam Anh trên toàn quốc có trưng bày đại đa số các sản phẩm bếp điện từ trên. quý khách có thể tới xem xét và đặt ra sự so sánh giữa các sản phẩm hoặc gọi cho chúng tôi để đượcc giải đáp miễn phí.