Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của hầu hết gia đình hiện nay bởi các dòng bếp này có ưu điểm nổi bật là bếp có mẫu mã sang trọng với nhiều chức năng tiên tiến nhưng xét về chi phí sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý làm việc của mỗi loại bếp.



Bếp từ được hợp thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. loại từ trường được tạo thành chỉ có tác dụng với những thiết bị bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên chỉ cần khoảng ngắn để nấu chín thức ăn. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường sinh ra dòng điện đến đấy. Chính cũng vì vậy lúc thổi nấu với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng tuyệt đối không thất thoát ra bên ngoài, khi thổi nấu tuyệt đối không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí hết mức có thể. Hiệu suất nấu nướng của bếp từ cao cấp lấy được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự kết hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ làm việc trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói ở trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách dễ dàng bạn có thể nướng trực tiếp trên mặt ngoài của bếp. Với khoa học hiện đại ngày nay phần lớn các loại bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ những sợi cacbon siêu bền, tuổi đời cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau lúc bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong lúc thổi nấu thì sẽ làm phung phá một lượng nhiệt ra bên ngoài vì vậy với vùng nấu hồng ngoại thì đun nấu sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phung phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy thế với các dòng bếp hồng ngoại bây giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu nhiều ít không giống nhau, có thể điều chỉnh cho thích hợp với kích thước xoong nồi nấu nên sẽ làm giảm đáng kể lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài, bởi thế với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá hoang toàng điện so với bếp từ riêng biệt, hiệu suất đun nấu của bếp điện từ đạt từ 75 đến 80%.



tương tự so với bếp điện từ thì bếp từ nấu nướng mau lẹ hơn và hạn chế điện hơn nhưng so với các loại bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được đánh giá là hai mẫu bếp cao cấp, tiên tiến, an toàn và tiết kiệm điện năng nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì các bạn có thể dùng được đại đa số các loại xoong nồi nấu với chất liệu không giống nhau. từng loại bếp sẽ có ưu nhược điểm khác nhau chính vì lẽ đó tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình thì các bạn có thể chọn lựa bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để dùng bếp tiết kiệm và an toàn nhất các bạn có thể tham khảo một số thương hiệu bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được giải đáp nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên cả nước để được tư vấn sản phẩm.