-
11-10-2016, 02:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Cách làm bánh Matcha Cocea Roll Cake
Hướng dẫn làm Matcha Cocea Roll Cake
Cong thuc lam banh
Nguyên liệu:
4 tròng trắng
40gr đường
4 lòng đỏ
40gr tuyến phố
40gr bột bánh bông lan
2 tbsp bột matcha (bột cocoa)
60ml whipping cream, đánh bông (có thể hơn tuỳ khẩu vị)
Công thức khiến Matcha Cocea Roll Cake
cách làm:
1) đánh bông tròng trắng trứng (đứng chóp luôn nha mọi người). Thêm 20gr tuyến phố vào đánh cùng, 2p sau cho nốt 20gr còn lại đánh tiếp
2) Đánh lòng đỏ cho bể rồi thêm 40gr các con phố vào đánh cho đặc sệt, chuyển màu chếnh choáng
3) rây mịn cả bột bánh và bột matcha(cocoa) vào âu với lòng đỏ trứng, trộn đều.
4) thêm từng đợt lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn tạp vừa trộn, trộn đều cho đến lúc hẩu lốn sệt sệt là đạt
5) đổ bột vào khuôn chữ nhật hoặc khay nướng, dàn đều. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30p. tiêu dùng tăm thử nếu rút ra sạch là bánh đã đạt
6) để nguội trên rắc rồi lót giấy sáp phía dưới để cuộn tiện lợi hơn, phết whipping cream lên mặt trước (sau) của bánh (mặt nào xấu phết kem mặt đó). Dưới ảnh là mình thử cuộn 2 mặt khác nhau.
7) quấn bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy sáp để tủ lạnh trong 1 giờ là serve được rồi nhaa
Chúc các mẹ thành công
Nguồn: Lam banh matchaBài viết cùng chuyên mục:
- Mẫu Ngọc trai đen Vũng Tàu đẹp nhất
- Quy trình sản xuất áo thun từ a-z
- Biết những liên hệ may áo dài cưới TPHCM này, bạn sẽ không phải lo mua may áo dài cưới chỗ nào nữa
- Những mẫu áo khoác thời trang nam giới nên đầu tư
- Áo thun cờ Việt Nam giá rẻ bán chạy lúc cận lễ văn hóa
- Bạc hay vàng khi mua đồng hồ phong thủy chuẩn nhất
- Chia sẻ chế biến lẩu gà ngải cứu ngon miễn chê
- tại sao đồng hồ seiko mức giá luôn rẻ
- Những mẫu vòng bạc khắc chữ đẹp không góc chết
- Bật mí cách cầu hôn bạn giá khiến này SAY YES
Các Chủ đề tương tự
-
Đức Vinh thuê xe hạng sang Roll Royce tham gia hội nghị tốt nhất
Bởi hdtuong trong diễn đàn Xe Máy - Xe Đạp - Ô TôTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-23-2016, 10:30 AM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì thực chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...