-
11-10-2016, 02:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Cách làm bánh Matcha Cocea Roll Cake
Hướng dẫn làm Matcha Cocea Roll Cake
Cong thuc lam banh
Nguyên liệu:
4 tròng trắng
40gr đường
4 lòng đỏ
40gr tuyến phố
40gr bột bánh bông lan
2 tbsp bột matcha (bột cocoa)
60ml whipping cream, đánh bông (có thể hơn tuỳ khẩu vị)
Công thức khiến Matcha Cocea Roll Cake
cách làm:
1) đánh bông tròng trắng trứng (đứng chóp luôn nha mọi người). Thêm 20gr tuyến phố vào đánh cùng, 2p sau cho nốt 20gr còn lại đánh tiếp
2) Đánh lòng đỏ cho bể rồi thêm 40gr các con phố vào đánh cho đặc sệt, chuyển màu chếnh choáng
3) rây mịn cả bột bánh và bột matcha(cocoa) vào âu với lòng đỏ trứng, trộn đều.
4) thêm từng đợt lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn tạp vừa trộn, trộn đều cho đến lúc hẩu lốn sệt sệt là đạt
5) đổ bột vào khuôn chữ nhật hoặc khay nướng, dàn đều. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30p. tiêu dùng tăm thử nếu rút ra sạch là bánh đã đạt
6) để nguội trên rắc rồi lót giấy sáp phía dưới để cuộn tiện lợi hơn, phết whipping cream lên mặt trước (sau) của bánh (mặt nào xấu phết kem mặt đó). Dưới ảnh là mình thử cuộn 2 mặt khác nhau.
7) quấn bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy sáp để tủ lạnh trong 1 giờ là serve được rồi nhaa
Chúc các mẹ thành công
Nguồn: Lam banh matchaBài viết cùng chuyên mục:
- Những mẫu trang sức bạc bạn nên thử
- Khám phá xu hướng phối vòng ngọc trai và mặt dây chuyền
- Tại sao phải cầm kéo cắt tóc đúng cách?
- Các kiểu tóc búi đẹp để đi giày sneaker giải nhiệt cho ngày nắng nóng
- Mỹ ký và nữ trang độc hại với các tác hại không ngờ
- Túi xách nữ phong cách Hàn KL103
- Vì sao nên chọn hoikientruc.com là đơn vị thiết kế nội thất
- Váy ngủ gợi cảm VNS279
- Hướng dẫn cách làm bông lan bắp xốp cực ngon
- Hướng dẫn chữa đi tả dành cho bà bầu hiệu quả
Các Chủ đề tương tự
-
Đức Vinh thuê xe hạng sang Roll Royce tham gia hội nghị tốt nhất
Bởi hdtuong trong diễn đàn Xe Máy - Xe Đạp - Ô TôTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-23-2016, 10:30 AM
Htv7 Online là một trong những kênh truyền hình hàng đầu tại Việt Nam, mang đến cho khán giả những chương trình phim, tin tưởng.# và giải trí đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, với sự phát triển của...
HTV7HD Online - Nâng cao trải...