-
11-10-2016, 02:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Cách làm bánh Matcha Cocea Roll Cake
Hướng dẫn làm Matcha Cocea Roll Cake
Cong thuc lam banh
Nguyên liệu:
4 tròng trắng
40gr đường
4 lòng đỏ
40gr tuyến phố
40gr bột bánh bông lan
2 tbsp bột matcha (bột cocoa)
60ml whipping cream, đánh bông (có thể hơn tuỳ khẩu vị)
Công thức khiến Matcha Cocea Roll Cake
cách làm:
1) đánh bông tròng trắng trứng (đứng chóp luôn nha mọi người). Thêm 20gr tuyến phố vào đánh cùng, 2p sau cho nốt 20gr còn lại đánh tiếp
2) Đánh lòng đỏ cho bể rồi thêm 40gr các con phố vào đánh cho đặc sệt, chuyển màu chếnh choáng
3) rây mịn cả bột bánh và bột matcha(cocoa) vào âu với lòng đỏ trứng, trộn đều.
4) thêm từng đợt lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn tạp vừa trộn, trộn đều cho đến lúc hẩu lốn sệt sệt là đạt
5) đổ bột vào khuôn chữ nhật hoặc khay nướng, dàn đều. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30p. tiêu dùng tăm thử nếu rút ra sạch là bánh đã đạt
6) để nguội trên rắc rồi lót giấy sáp phía dưới để cuộn tiện lợi hơn, phết whipping cream lên mặt trước (sau) của bánh (mặt nào xấu phết kem mặt đó). Dưới ảnh là mình thử cuộn 2 mặt khác nhau.
7) quấn bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy sáp để tủ lạnh trong 1 giờ là serve được rồi nhaa
Chúc các mẹ thành công
Nguồn: Lam banh matchaBài viết cùng chuyên mục:
- Arrow – đẳng cấp của bóng đá tấn công
- Mách bạn 3 cách lựa chọn giày lười siêu bền, siêu đẹp
- Tiệm Cài Đặt Autocad Tại nhà Q2
- Taylor Swift street style "bánh bèo"chuyển từ nữ ngoan thành ngất ngây girl
- NÊn dÙng mỸ phẨm sau khi sinh hay khÔng?
- Cho tôi hỏi bao nhiêu tiền để trồng răng cấm sứ?
- Đồng Hồ Richard Mille RM 35-02
- Váy ngủ gợi cảm VNS272
- Tìm hiểu thêm những kiểu đầm dạ hội thời thượng theo trend hiện nay tại TP. HCM
- Áo thun đồng phục nhóm đặt có khó không?
Các Chủ đề tương tự
-
Đức Vinh thuê xe hạng sang Roll Royce tham gia hội nghị tốt nhất
Bởi hdtuong trong diễn đàn Xe Máy - Xe Đạp - Ô TôTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-23-2016, 10:30 AM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam