Thịt là một trong những thực phẩm yêu thích của nhiều người trong chúng ta. Chúng mang hương vị thơm ngon, ngọt đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng cũng như dưỡng chất thiết yếu. Xong nhiều người cho hay rằng điều đó vẫn chưa đủ để giúp họ tìm kiếm được các loại thịt tốt, phân biệt loại tươi ngon dễ hơn mà đôi khi còn gây ra nhầm lẫn nữa. Nếu bạn cũng đang băn khoăn trong chủ đề này, hãy xem ngay nội dung trong bài viết dưới đây của chúng tôi, chúng tôi sẽ chia sẻ cách chọn thịt ngon và đơn giản đấy.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/kham-pha-2-loai-pho-mai-soi-cho-banh-pizza-them-hoan-hao/ - điểm này sẽ quyết định chất lượng của thịt cá

Để đảm bảo mua được thịt tươi ngon, một trong những điều cần chú ý đó chính là tìm mua thịt ở những đơn vị uy tín. Chúng ta có thể lựa chọn các siêu thị, cửa hàng thịt chính thống. Sản phẩm ở đây đều là trong ngày, có được độ ngon, tươi sống mà mình mong muốn. Đồng thời cũng giảm đi các nguy cơ mất an toàn như thịt bẩn, thịt ôi thiu,..
Những miến thịt heo ngon thường có lớp mỡ dày trong khoảng từ 1.5-2 cm. Nếu quá thì chứng tỏ hàm lượng mỡ trong thịt lớn, nguy cơ làm tăng cholesterol trong máu cũng cao hơn bình thường. Bạn nên chọn mua thịt heo có độ dày mỡ vừa phải, một số vùng như mông hay vai mỡ có thể dày hơn một chút, đồng thời không bị rỉ mỡ chính là miếng thịt ngon.

Phần nạc sát với phần da, mỡ quá ít là một biểu hiện của việc heo sử dụng qua hoocmon tăng trưởng, kích thích lớn nhanh. Nếu bản sử dụng các sản phẩm thịt như vậy trong một thời gian dài sẽ tích tụ độc tố, nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo, ung thư cao.

Giun sán cũng là một trong những điều mà mọi người quan tâm khi đi mua thịt. Biểu hiện của một con heo bị nhiễm đó chính là trên thịt có những đốm nhỏ hình hạt gạo, màu trắng đục. Chúng ta có thể thấy chúng bằng mắt thường trên bề mặt thịt hoặc là ở thớ cơ, trên lớp mỡ,...

Trong quá trình người bán cắt thịt, bạn có thể quan sát xem có chút máu tưa ra không. Nếu có thì cho thấy miếng thịt bò này chất lượng và vừa mới ra khỏi lò mổ không lâu lắm, độ tương hay hàm lượng dinh dưỡng đều đạt yêu cầu đấy.

Tuyệt đối không sử dụng các loại thịt đã ôi thiu, có mùi lạ để chế biến thức ăn nhằm tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nhiều người mua thịt để lâu, để ngăn đông cũng không thực sự an toàn. Hay vì tiếc nên cố gắng chế biến để ăn thì cũng là những thói quen ăn thịt không tốt, cần loại bỏ. Chọn thịt có khó không, nếu nói nó khó thì thực sự không tới nỗi, tuy nhiên, nó yêu cầu người thực hiện phải nắm vững phương pháp. Chính vì thế nên bạn cần duy trì lượng thịt nạp vào cơ thể và để cho bớt ngán thì hãy luân phiên sử dụng các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt heo, gà.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/pho-mai-cheddar-lat-nguyen-lieu-vang-trong-lang-am-thuc/ - nơi mua được thực phẩm tươi sống có chất lượng tốt hiện nay